A variedade

Variedades

Atualmente, no mercado brasileiro, estão disponíveis dezenas de sementes de cultivares de alface. A escolha de uma, leva em consideração inúmeros fatores como, a exigência do mercado consumidor, época de plantio, resistência a doenças, tolerância a fatores abióticos, entre outros.

Na imagem abaixo estão apresentadas algumas variedades comuns presentes no mercado.

No nosso projeto do alface, da disciplina FIT 461, estamos utilizando os cultivares listados abaixo. 

Vanda

Marca: Sakata

Características: 

Crespa verde; 

Espaçamento 30 cm x 30 cm

Alta resistência a Lettuce Mosaic Virus II - (LMV)
Plantio todo ano

Milena

Marca: Sakata

Características: 

Crespa verde; 

Espaçamento 30 cm x 30 cm

Sem resistência a doenças
Plantio todo ano

Tainá

Marca: Sakata

Características:

Americana Verão 

Espaçamento 35 cm x 35 cm

Sem resistência a doenças
Plantio verão

Redstar

Marca: Topseed

Características:

Crespa roxa

Espaçamento 25 cm x 20 cm

Resistência a LMV, Fusarium e Míldio
Plantio todo ano

Regina 500

Marca: Topseed

Características:

Lisa verde

Espaçamento 30 cm x 30 cm

Baixa resistência a brotos laterais e LMV
Plantio todo ano

Fizemos a utilização do espaçamento  25 cm x 25 cm para todas cultivares plantas. 
A germinação e pureza das sementes podem variar com o lote. Estas em questão tem o valor de germinação variando de 95% a 85%. e pureza de 99,9%.

Fontes: www.sakata.com.br

            www.agristar.com.br

A alface

           Certamente uma das hortaliças mais populares e consumidas no Brasil e no mundo. A alface (Lactuca sativa), é uma planta anual, de bom desenvolvimento em climas amenos, principalmente no período de crescimento vegetativo. A ocorrência de temperaturas mais elevadas acelera o ciclo cultural e dependendo do genótipo, pode resultar em plantas menores, pois o pendoamento ocorre mais precocemente. No pendoamento, há produção de látex, deixando a planta imprópria para o consumo, pois seu sabor fica amargo.

        De acordo com o tipo de folha e a formação ou não de cabeça, a alface pode ser dividida em grupos:

Lisa sem cabeça; Regina,Babá de Verão.

Lisa com cabeça; Carolina, Elisa.

Crespa sem cabeça; Verônica, Red Star, Vanda e Milena.

Crespa com cabeça (Americanas); Tainá.

          Deve-se escolher a variedade, observando-se a preferência do mercado consumidor e a aptidão climática da região em que será realizado o cultivo, considerando-se informações de produtores locais, das empresas estaduais de assistência técnica e extensão rural, da pesquisa e de empresas que comercializam sementes.

Taxonomia

        Originária de clima temperado, sendo uma planta herbácea, com caule pequeno e não ramificado, ao qual se prendem as folhas, que são tenras e se inserem alternadamente ao caule. Seu sistema radicular compõe se de raízes curtas, alcançando cerca de 20 cm de profundidade. A estrutura usada como semente é um fruto simples seco indeiscente, chamado aquênio.  Pertence á família Asteracea

Reino: Plantae

Divisão: angiospérmica

Classe: eudicotiledóneas

Ordem: Asterales

Família: Asteraceae

Gênero: Lactuca

Espécie: L. sativa